Assortiment

Talisker is gelegen op het eiland Skye. Dit grootste eiland van Schotland is sinds kort verbonden met een brug naar het vasteland. Op het eiland stond een boerderij, Talisker genaamd en in 1830 begonnen Hugh en Kenneth MacAskill er een distilleerderij. Na verschillende uitbreidingen en wederopbouw, blijft Talisker mooie whisky’s produceren met behulp van ‘wormtubs’.Dit zijn ketels die zogenaamde condensatie spoelen, in plaats van een moderne condensator. De wormtubs geven de whisky een vollere smaak, door het hogere suikergehalte. In de vroege periode van het bestaan van de distilleerderij werd de whisky drievoudig gedistilleerd, maar in 1928 stapte men over op de meer conventionele dubbele distillatiemethode.